Heb ik een vergunning nodig om een buitenpizzaoven te bouwen?
De vergunningseisen voor buitenpizzaovens hangen af van het type oven (prefab of gemetseld), of hij op gas of hout werkt, en of hij op een eigen fundering of in een ingebouwd aanrecht staat. Een kleine, vrijstaande prefab houtoven op een bestaand terras of grindbed geldt in de meeste gemeenten als buitenkooktoestel (vergelijkbaar met een barbecue) en vereist geen bouwvergunning. Een permanente gemetselde pizzaoven van baksteen, natuursteen of betonblokken op een gestorte fundering — met of zonder schoorsteen — geldt echter als permanent buitenbouwwerk en vereist doorgaans een bouwvergunning. Gasovens die op een aardgas- of propaanleiding worden aangesloten vereisen altijd een gasvergunning voor het werk aan de brandstofleiding, ongeacht de grootte of permanentie van de oven. Daarnaast hebben veel gemeenten brandveiligheidsafstanden voor buitenkooktoestellen: doorgaans 3–4,5 m van elk brandbaar bouwwerk, de perceelgrens of overhangende takken. Sommige VvE's en brandgevoelige zones beperken of verbieden houtgestookte buitentoestellen helemaal. De vergunning waarborgt de juiste afstand tot brandbare materialen, een voldoende hoge schoorsteen voor trek en rookverspreiding, de constructieve geschiktheid van de onderbouw (een gemetselde oven met ommanteling kan 450–1.350 kg wegen) en veilige gasaansluitingen.
Heb je een vergunning nodig?
Soms
Wanneer een vergunning nodig is
- Een permanente gemetselde oven bouwen van baksteen, natuursteen of betonblokken op een gestorte fundering
- Een gasoven aansluiten op een aardgas- of propaanleiding
- Een schoorsteen of rookkanaal bouwen dat boven de daklijn van nabijgelegen bouwwerken uitsteekt
- Een geïntegreerd buitenkeukenblok bouwen waarin de oven als vast onderdeel is ingebouwd
Details per land
Verenigde Staten
Soms
- Vergunningverlenende instantie
- Local Building / Fire Marshal's Office
- Gebruikelijke leges
- $75–$250
In de VS is een vrijstaande prefab pizzaoven op een bestaand terras doorgaans vrijgesteld van bouwvergunning — de meeste gemeenten behandelen hem als een verplaatsbare barbecue. Een permanente gemetselde oven op een eigen fundering vereist echter een bouwvergunning. De IRC heeft geen specifieke sectie voor pizzaovens, maar permanente buitenhaarden en kooktoestellen vallen onder IRC-sectie R1001 (gemetselde haarden) en sectie 308.1.4 van de International Fire Code (IFC) voor koken buiten. De brandvoorschriften vereisen doorgaans 3 m afstand tot brandbare bouwwerken. Gasovens vereisen een aparte gas-/installatievergunning voor de brandstofleiding, en de installatie moet voldoen aan NFPA 54 (National Fuel Gas Code). Sommige bosbrandgevoelige zones (WUI-gebieden) kunnen houtgestookte buitentoestellen helemaal verbieden. Reken op $75–$250 voor een bouwvergunning en $50–$150 voor een gasvergunning indien van toepassing.
Spanje
Soms
- Vergunningverlenende instantie
- Ayuntamiento — Urbanismo
- Gebruikelijke leges
- €100–€400
In Spanje vereist een permanente horno de leña (houtoven) of horno de gas buiten een licencia de obra menor van het Ayuntamiento als er een permanent bouwwerk met schoorsteen wordt gebouwd. Kleine prefab ovens die verplaatsbaar zijn en op een bestaand terras staan vereisen doorgaans geen vergunning, maar moeten voldoen aan de lokale ordenanzas municipales over rook, geluid en brandveiligheidsafstanden. In comunidades de propietarios (verenigingen van eigenaren) kan goedkeuring van de junta de propietarios nodig zijn. De Código Técnico de Edificación (CTE) DB-SI (Seguridad en caso de Incendio) regelt de brandveiligheidsafstanden voor permanente buitenkookbouwwerken. Gasaansluitingen moeten worden uitgevoerd door een instalador autorizado en gecertificeerd met een boletín de gas. De kosten verschillen per gemeente, doorgaans €100–€400 voor een licencia de obra menor.
Polen
Soms
- Vergunningverlenende instantie
- Starostwo Powiatowe / PINB
- Gebruikelijke leges
- 0–300 zł
In Polen geldt een permanente piec do pizzy (pizzaoven) buiten van baksteen of natuursteen met fundering onder het Prawo budowlane als mała architektura (kleine architectuur) als hij niet groter is dan 35 m² en geen verblijfsruimte bevat. Zulke bouwwerken vereisen een zgłoszenie (melding) bij het starostwo en geen volledige pozwolenie na budowę. Heeft de oven echter een komin (schoorsteen) boven een bepaalde hoogte, dan kunnen aanvullende eisen uit de brandveiligheidsvoorschriften gelden. Een oven op gas vereist een vergunning voor de gasinstallatie en moet worden geïnstalleerd door een erkend installateur met een certyfikat. Het bouwwerk moet voldoen aan de warunki zabudowy of het lokale MPZP voor de afstanden. Een zgłoszenie is gratis; een bijbehorende gasvergunning kost 50–300 zł.